Equipos de cocción para cocinas profesionales
Ofrecemos soluciones completas de cocción para bares, restaurantes, cafeterías, hoteles y catering en Canarias. Trabajamos con fabricantes reconocidos y adaptamos cada equipo al volumen de trabajo real de su cocina.
Podemos suministrar desde una línea básica para un bar de desayunos hasta una batería completa de cocción para un hotel o colectividad: hornos mixtos, hornos de convección, cocinas industriales a gas o eléctricas, planchas, freidoras de una o varias cubas, baños maría, marmitas y más.
Le ayudamos a escoger potencias, capacidades y dimensiones adecuadas para su local, teniendo en cuenta instalación eléctrica o de gas, ventilación y espacio disponible.
Podemos suministrar desde una línea básica para un bar de desayunos hasta una batería completa de cocción para un hotel o colectividad: hornos mixtos, hornos de convección, cocinas industriales a gas o eléctricas, planchas, freidoras de una o varias cubas, baños maría, marmitas y más.
Le ayudamos a escoger potencias, capacidades y dimensiones adecuadas para su local, teniendo en cuenta instalación eléctrica o de gas, ventilación y espacio disponible.
Familias de equipos de cocción
Equipos de lavado para hostelería
El área de lavado es clave para mantener el ritmo del servicio. Suministramos lavavajillas y lavavasos de cúpula, frontales y de arrastre adaptados al volumen de su negocio y a la calidad del agua disponible en su zona.
Podemos asesorarle en la elección de cestas, altura útil, producción por hora, sistemas de abrillantado y ósmosis, así como en la correcta disposición de mesas de entrada y salida para optimizar los flujos de trabajo.
Disponemos también de lavavajillas específicos para cafetería y bar, con ciclos rápidos y cuidados con la cristalería, así como soluciones para hoteles y colectividades con grandes producciones.
Podemos asesorarle en la elección de cestas, altura útil, producción por hora, sistemas de abrillantado y ósmosis, así como en la correcta disposición de mesas de entrada y salida para optimizar los flujos de trabajo.
Disponemos también de lavavajillas específicos para cafetería y bar, con ciclos rápidos y cuidados con la cristalería, así como soluciones para hoteles y colectividades con grandes producciones.
Frío comercial y vitrinas en Canarias
Diseñamos y suministramos soluciones de frío comercial para barra, cocina y exposición al cliente: vitrinas refrigeradas, murales, mesas frías, botelleros, bajomostradores y cámaras frigoríficas.
Trabajamos con equipos preparados para el clima de Canarias y para un uso intensivo, cuidando el equilibrado entre consumo energético, capacidad de almacenamiento y accesibilidad para el personal.
Podemos ayudarle a combinar vitrinas neutras y refrigeradas en barra, expositores para pastelería, frío para tapas, así como cámaras modulares para almacén, siempre pensando en la reposición rápida y la seguridad alimentaria.
Trabajamos con equipos preparados para el clima de Canarias y para un uso intensivo, cuidando el equilibrado entre consumo energético, capacidad de almacenamiento y accesibilidad para el personal.
Podemos ayudarle a combinar vitrinas neutras y refrigeradas en barra, expositores para pastelería, frío para tapas, así como cámaras modulares para almacén, siempre pensando en la reposición rápida y la seguridad alimentaria.
Asesoramiento técnico y coordinación de montaje
Antes de invertir en maquinaria de hostelería es fundamental dimensionar bien cada equipo. Nuestro equipo comercial y técnico le asesora teniendo en cuenta:
Podemos coordinar el suministro de la maquinaria con su instalador de confianza o ponerle en contacto con instaladores colaboradores, para que el montaje se realice con garantías y en los plazos previstos.
- Tipo de negocio (bar, restaurante, cafetería, hotel, catering…)
- Carta y tipo de elaboraciones principales
- Número de servicios al día y picos de trabajo
- Espacio disponible en cocina y barra
- Instalación eléctrica, de gas y extracción existentes
Podemos coordinar el suministro de la maquinaria con su instalador de confianza o ponerle en contacto con instaladores colaboradores, para que el montaje se realice con garantías y en los plazos previstos.
Servicio postventa y repuestos siempre disponibles
Tan importante como elegir bien la maquinaria es asegurar que tendrá repuestos y servicio en caso de avería. En Maspalomas Repuestos & Resistencias Canarias contamos con un amplio stock de recambios para maquinaria de hostelería y envío rápido a todas las islas.
Nuestro departamento técnico le ayuda a identificar el repuesto necesario a partir de la marca, modelo, fotos o datos de placa, reduciendo tiempos de parada del negocio.
Para más detalle sobre recambios específicos de freidoras, hornos, lavavajillas, vitrinas y otros equipos, visite nuestra sección dedicada de repuestos para maquinaria de hostelería.
Nuestro departamento técnico le ayuda a identificar el repuesto necesario a partir de la marca, modelo, fotos o datos de placa, reduciendo tiempos de parada del negocio.
Para más detalle sobre recambios específicos de freidoras, hornos, lavavajillas, vitrinas y otros equipos, visite nuestra sección dedicada de repuestos para maquinaria de hostelería.
